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    食品檢測

    食品檢測

    產品描述:食品檢測是指研究和評定食品質量及其變化的一門學科,它依據物理、化學、生物化學的一些基本理論和各種技術,按照制訂的技術標準,如國際、國家食品衛生/安全標準,對食品原料、輔助材料、半成品、成品及副產品的質量進行檢驗,以確保產品質量合格。食品檢驗的內容包括對食品的感官檢測,食品中營養成分、添加劑、有害物質的檢測等,我們的報告可用于電商平臺、商超、生產許可證辦理、國家抽檢。
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    通標檢測作為一家長期與各企事業單位合作、綜合型第三方檢測研發機構,為幫助您高效解決提高產品質量、管控企業風險、提高課題以及備案通過率等問題,我們在藥包材、食藥、生物、高分子、精細化工等領域為企業、高校以及科研院所提供專業的分析研發服務。


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    糧食及其制品谷物、谷物碾磨加工品、谷物制品[大米制品、小麥粉制品、玉米制品。
    蔬菜、食用菌及其制品新鮮蔬菜、蔬菜制品[蔬菜罐頭、干制蔬菜、腌漬蔬菜、蔬菜泥(醬)、其他蔬菜制品]、新鮮食用菌、食用菌制品(食用菌罐頭、干制食用菌、腌漬食用菌、其他食用菌制品)。
    油脂及其制品植物油脂(食用植物油,花生油、豆油、菜籽油、茶籽油等)、動物油脂(豬油、羊油、魚油、奶油等)、油脂制品[氫化植物油、人造奶油(黃油)、起酥油等。
    肉及肉制品肉類(畜禽肉、畜禽內臟)、肉制品、熟肉制品。
    水果及其制品新鮮水果、水果制品[水果罐頭、水果干類、醋、油或鹽漬水果、果醬(泥)、蜜餞涼果(包括果丹皮)、發酵水果制品、蒸煮、油炸、水果、水果甜品、其他水果制品。
    水產動物及其制品鮮、凍水產動物、水產制品[水產品罐頭、魚糜制品、腌制水產品、魚子制品、干制水產品、熏、烤水產品、發酵水產品、其他水產制品等。
    蛋及蛋制品鮮蛋、蛋制品[鹵蛋、糟蛋、皮蛋、咸蛋、脫水蛋制品(蛋白粉、蛋黃粉、蛋白片等)、熱凝固蛋制品(如蛋黃酪、皮蛋腸等)、冷凍蛋制品(如冰蛋等)、其他蛋制品。
    豆類及其制品豆類(干豆、干豆磨成的粉)、豆類制品[非發酵豆制品(如豆漿、豆腐類、豆干類、腐竹類、熟制豆類、大豆蛋白膨化食品、大豆素肉等)發酵豆制品(如腐乳類、納豆、豆豉、豆豉制品等)、豆類罐頭。
    乳制品

    生乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳、調制乳、發酵乳、煉乳、乳粉、乳清粉和乳清蛋白粉、干酪、再制干酪、其他乳制品

    堅果及籽類堅果及籽類制品、熟制堅果及籽類(帶殼、脫殼)、包衣的堅果及籽類、堅果及籽類罐頭、堅果及籽類的泥(醬)、其他堅果及籽類制品。
    飲料類包裝飲用水、果蔬汁類、濃縮果蔬汁(漿)、其他果蔬汁(肉)飲料、蛋白飲料類、碳酸飲料類、茶飲料類、咖啡飲料類、植物飲料類、風味飲料類、特殊用途飲料類(如運動飲料、營養素飲料等)、固體飲料類(含速溶咖啡)、其他飲料類。
    酒類蒸餾酒(如白酒、白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒等)、配制酒、發酵酒(如葡萄酒、黃酒、果酒、啤酒等)。
    調味品食用鹽、鮮味劑和助鮮劑、醋、醬油、醬及醬制品、調味料酒、香辛料類、水產調味品、復合調味料(如固體湯料、雞精、雞粉、蛋黃醬、沙拉醬、調味清汁等)、其他調味品。
    食糖及淀粉糖食糖[白糖及白糖制品(白砂糖、綿白糖、冰糖、方糖等)、其他糖和糖漿(紅糖、赤砂糖、冰片糖、原糖、糖蜜、部分轉化糖、槭樹糖漿等)、淀粉糖(如果糖、葡萄糖、飴糖、部分轉化糖等)。
    淀粉及淀粉制品食用淀粉、淀粉制品(粉絲、粉條)、藕粉、其他淀粉制品(如蝦味片)。
    焙烤食品面包、糕點(含月餅)、餅干(如夾心餅干、威化餅干、蛋卷、酥性餅干、韌性餅干、發酵(蘇打)餅干、薄脆餅干、曲奇餅干、蛋圓餅干等)、其他焙烤食品。
    冷凍飲品冰淇淋、雪糕類、風味冰、冰棍類、食用冰、其他冷凍飲品。
    蜂產品蜂產品[蜂蜜、蜂王漿(含蜂王漿凍干品)、蜂花粉]、蜂產品制品。
    茶及其制品茶葉(綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、皇茶、黑茶)、茶葉制品(如抹茶)。
    其他類果凍、膨化食品、茶葉、干菊花、苦丁茶等。


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    理化指標:顏色、氣味、pH值、水分、灰分、酸值、過氧化值、碘值、密度、灼燒殘渣、干燥失重、蒸發殘渣、高錳酸鉀消耗量

    營養成分檢測

    碳水化合物:總碳水化合物、單糖、二糖、低聚糖、多糖

    脂肪:甘油三脂、脂肪酸、脂蛋白

    蛋白質:總蛋白、氨基酸

    膳食纖維:總膳食纖維、纖維素/半纖維素、果膠/樹膠、木質素

    維生素:水溶性維生素、脂溶性維生素、維生素A B C D E

    礦物元素:鈣、鐵、鋅等元素

    食品安全衛生檢測

    農藥殘留檢測:有機氯農藥、有機磷農藥、菊酯類農藥、氨基甲酸甲酯類農藥

    重金屬檢測:鉛、汞、鉻、鎘、砷等元素

    有毒有害物質:亞硝酸鹽、三聚氰胺、苯并芘、黃曲霉毒素、二氧化硫、赭曲霉毒素A、二氧化硫殘留、容積殘留量、丙二醛、聚氯聯二苯、多溴聯苯、壬基苯酚、磷酸三苯脂、多氯化萘

    微生物檢測:菌落總數、真菌鑒定、細菌鑒定等

    營養標簽檢測

    保健成分(黃酮類、皂苷類、苯丙素類、萜類及揮發油、SOD酶活)

    營養標簽(中國、香港、美國和加拿大、歐盟、日本)

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